酿酒师 - Bobby Moy

我在葡萄酒之乡长大，从未远离过葡萄藤，从小就对葡萄种植着迷。最初，我以侍酒师的身份追求对葡萄酒的热情，并开始熟悉世界各地的葡萄酒。但在加利福尼亚中部海岸工作了几次后，我很快意识到，当我被葡萄藤和酒桶包围时，我会更有成就感。有感于此，我决定回到大学学习酿酒。
对户外活动和黑比诺葡萄酒的热爱让我进入俄勒冈州立大学学习。毕业后，我回到家乡纳帕谷，在纳帕最著名的几位酿酒师的指导下工作了三年，种植了一些非常特别的歌海娜和赤霞珠葡萄。

我将酿酒视为一种根植于科学的艺术形式。受风土的影响，我在对传统和现代酿酒方法的理解之间寻求平衡，以酿造出能真实表达当地风土的葡萄酒。